마지막으로 엽산을 충분히 복용하는 것도 좋은 방법 중 하나다. 네덜란드 와게닝엔 대학 연구진에 따르면, 3년간 엽산제를 복용한 노인은 실제 나이보다 5년 정도 젊은 수준의 기억력을 가진 것으로 나타났다. 또 지각 속도도 실제 나이보다 2년 더 젊게 나타났다.

엽산의 섭취는 음식을 통해서도 가능하지만 조리 과정에서 상당량의 엽산이 손실되기 때문에 엽산제를 복용하면 섭취량을 늘릴 수 있다.  

최근 합성엽산부터 천연엽산까지 다양한 엽산 제품이 출시되고 있다. 흡수율이나 원료의 영양소 보존 등을 높인 신기술을 사용하면서 기존의 천연엽산, 합성엽산 제품과는 또 다른 장점을 내세운 제품들도 출시되고 있어 엽산제 선택의 폭이 넓어졌다.

기사원문 - http://www.edaily.co.kr/news/NewsRead.edy?SCD=JG31&newsid=02968406612613496&DCD=A00703&OutLnkChk=Y, 이데일리