치매의 일환인 알츠하이머병 예방에 좋은 음식 6가지가 눈길을 끌었다.

지난 3일(현지시간) 메디컬데일리는 알츠하이머병은 가장 사랑하던 사람도 점차 낯선 이로 변할 수 있을 정도로 기억력을 잃는 질환이라며 이를 사전에 방지할 수 있는 음식들을 소개했다.

베리
블루베리, 블랙베리, 스트로베리, 랍스베리 등은 두뇌 능력을 향상시켜주고 해로운 활성산소를 막아주는 항산화제 성분을 포함하고 있다. 인간 몸에서 자체적으로 항산화제를 만들지 않기에 음식이나 보충제 등을 통해 항산화제를 섭취하는 것은 필수적이다.

연어
연어는 뇌에 좋은 오메가3지방산이 다량 함유돼 있다. 메릴랜드대 의료센터에 따르면 오메가3지방산은 염증, 심장질환 위험이 줄어들고 뇌의 기억력과 기능이 좋아질 뿐만 아니라 감정 기복과 우울증을 막아준다. 미국심장협회는 연어를 최소 100g 먹을 것을 권하고 있다.

올리브오일
러시대의료센터 연구진은 지난해 알츠하이머병 발병 위험을 53%까지 낮추는 식단 계획을 짰다. 당시 식단은 지중해 식단을 기반으로 해 나이든 환자들의 알츠하이머병 위험을 낮춰주는 것으로 나타났다. 그 중에서도 항산화제인 폴리페놀이 들어있는 올리브오일이 식단의 핵심이었다. 여러 연구에서 쥐를 상대로 실험한 결과 폴리페놀이 학습력과 기억력을 향상시켜주는 것으로 확인된 바 있다.

케일과 시금치
엽채류는 인지력 감소를 막아주며 케일과 시금치는 노화와 가장 잘 싸우는 채소다. 이들은 엽산과 B6이 많아 뇌를 보호해준다. 앞서 지난 2013년 논문에 따르면 비타민B 보충제가 알츠하이머병과 연관된 뇌의 수축을 늦춰줄 수 있었다.

메이플시럽
최근 메이플시럽이 두뇌 세포를 보호해주는 효과가 있다는 연구결과가 나온 바 있다. 메이플나무서 나온 수액이 알츠하이머병을 불러올 수 있는 뇌세포가 꼬이는 현상을 멈추게 해줬다는 것이다.

비트
주로 샐러드용 작물로 활용하는 비트에는 뇌로 향하는 혈액순환을 활발하게 해주는 질산염이 있다. 질산염은 혈관을 넓혀주고 전두엽에 있는 뇌에 영양분을 준다.

기사원문 - http://www.fnnews.com/news/201605051703264123, 파이낸셜뉴스